Food processor dan chopper merupakan jenis alat rumah tangga yang bisa membantu dan mempercepat kegiatan memasak. Bahkan saat ini kedua alat rumah tangga ini menjadi favorit para ibu-ibu karena kemampuannya dalam mengolah masakan.
Meskipun begitu, masih banyak orang mengira jika food processor ataupun chopper adalah dua alat yang sama. Hal ini dikarenakan kedua alat tersebut memiliki bentuk dan fungsi yang serupa yakni memotong-motong bahan makanan.
Padahal baik food processor dan chopper adalah dua alat yang berbeda. Dan untuk mengetahui apa saja perbedaan antara food processor dan chopper, mari simak penjelasannya di bawah ini.
Food Processor
Dapat dikatakan jika food processor adalah salah satu alat rumah tangga multifungsi karena kemampuannya dalam mengolah bahan masakan yang sangat baik.
Alat rumah tangga ini mampu memotong dan menghaluskan bahan makanan yang mempunyai tekstur padat dan juga kering.
Sekilas bentuk food processor mirip seperti blender, hanya saja ukuran wadah lebih besar dan pendek. Selain itu, saat mengolah makanan food processor tidak membutuhkan air seperti blender.
Tidak heran jika food processor dapat berfungsi untuk memotong, mengiris, mencincang, menggiling, mencampur bahan makanan, hingga mengolah adonan.
Food processor memiliki kapasitas yang cukup besar untuk mengolah bahan masakan, yakni sekitar 7 hingga 12 cangkir untuk sekali mengolah. Kemampuannya tersebut juga didukung dengan jumlah mata pisau yang dimilikinya.
Untuk beberapa tipe food processor memiliki mata pisau berjumlah 6 buah, sehingga proses pengolahan bahan makanan menjadi lebih cepat.
Dilihat dari ukuran, food processor memiliki ukuran yang cukup besar sehingga membutuhkan tempat penyimpanan yang lebih banyak dibandingkan dengan chopper. Bahkan dari segi harga, food processor jauh lebih mahal daripada chopper.
Meskipun begitu, ini sebanding dengan kemampuannya dalam mengolah bahan makanan yang cukup beragam. Oleh karena itu, food processor sangat cocok digunakan bagi seseorang yang memiliki hobi memasak atau memasak dalam jumlah besar.
Chopper
Chopper atau biasa juga disebut sebagai food chopper adalah alat memasak yang memiliki kemampuan dalam memotong, menggiling, dan juga mengolah bahan makanan dalam satu wadah.
Sama halnya dengan food processor, chopper juga dapat mengolah bahan makanan mulai dari bahan kering (kacang, rempah-rempah), sayuran, hingga daging.
Di pasaran, chopper dijual dalam dua jenis ,yakni chopper dengan tenaga listrik serta chopper yang dapat dioperasikan secara manual. Untuk beberapa tipe chopper manual, bisanya dioperasikan dengan menekan bagian penutup chopper untuk menggerakan mata pisaunya.
Namun ada juga chopper manual yang dioperasikan dengan cara memutar pegangan yang terdapat pada penutup chopper.
Pemutar pegangan ini biasanya terhubung dengan mata pisau yang berada di dalam wadah chopper, serta harus ditarik berulang kali agar mata pisau dapat berputar. Semakin cepat tarikan pemutar pegangan, semakin cepat pula mata pisau berputar.
Ketika sedang mengolah bahan masakan, sama halnya dengan food processor, chopper tidak membutuhkan air. Hanya saja kapasitas atau daya tampung chopper lebih kecil dibangkan dengan food processor, yakni sekitar 1-4 cangkir saja.
Secara visual, terlihat jelas jika ukuran chopper lebih kecil dibandingkan dengan food processor sehingga tidak membutuhkan banyak tempat untuk penyimpanan.
Dari segi harga, chopper jauh lebih murah daripada food processor, hal ini dikarenakan tidak hanya ukurannya yang kecil namun juga kemampuannya dalam mengolah bahan masakan tidak sebaik food processor.
Oleh kerena itu, chopper sangat cocok digunakan oleh rumah tangga skala kecil atau yang terbiasa memasak dalam jumlah sedikit.
Itulah tadi beberapa perbedaan antara food processor dan chopper yang harus diketahui. Sebelum membeli pastikan jika kedua alat memasak ini dapat memenuhi dan sesuai dengan kebutuhan.
Pastikan juga produk yang dibeli memiliki kualitas yang terjamin serta memiliki garansi resmi.