Peralatan dapur kini semakin berkembang dengan berbagai pilihan yang canggih dan praktis, tidak terkecuali tersedianya panci elektrik atau panci listrik di zaman sekarang.
Sama seperti panci biasa pada umumnya, panci elektrik berguna untuk memasak, mengukus, menumis, menggoreng dan melakukan metode memasak lainnya.
Panci elektrik adalah pilihan bagi orang-orang yang suka travelling maupun mereka yang harus tinggal di kos.
Ketika bingung apakah panci elektrik lebih baik daripada panci biasa, ketahui lebih dulu apa saja kelebihan dan kekurangan panci elektrik berikut ini.
Kelebihan Panci Elektrik
Panci elektrik yang kini mulai dilirik sekalipun belum terlalu familiar bagi masyarakat umum rupanya memiliki berbagai kelebihan sebagai berikut.
1. Ketahanan yang Bagus
Panci elektrik disebut lebih baik daripada panci biasa karena kualitas dari bahan pembuatannya (stainless steel dan keramik) membuat penggunaannya tahan lama.
Jika panci biasa yang terbuat dari logam mudah gosong meskipun penghantaran panas cepat, panci elektrik tidak demikian.
Panci elektrik juga sudah banyak yang dirancang dengan lapisan anti lengket sehingga memasak apapun tidak perlu ribet atau bingung membersihkannya.
2. Tidak Perlu Penggunaan Kompor
Panci elektrik cocok untuk orang-orang yang tinggal di kos atau sedang bepergian dan menginap di tempat tanpa kompor.
Panci elektrik tidak perlu kompor untuk memanaskannya, sebab selama teraliri listrik, panci elektrik sudah bisa digunakan secara langsung untuk memasak.
3. Multifungsi
Seperti halnya panci konvensional berbahan logam, panci elektrik bersifat multifungsi.
Panci elektrik bisa digunakan untuk memasak apa saja, termasuk mengukus, menggoreng, dan menumis.
4. Penyesuaian Suhu Panas
Tidak hanya panci konvensional yang bisa digunakan dengan pengaturan suhu panas yang mudah.
Panci elektrik sekalipun panas berasal dari listrik juga tetap bisa diatur suhu panas sesuai kebutuhan memasak.
5. Desain Portabel
Panci elektrik dalam hal ukuran biasanya lebih kecil daripada panci-panci konvensional.
Desain panci elektrik lebih elegan, portabel dan minimalis yang dirancang pula dengan gagang antipanas.
Tidak hanya mudah dalam penggunaannya sebagai alat masak, panci elektrik juga bisa dibawa ke mana saja secara mudah.
Oleh sebab itu, panci jenis ini cocok dibawa-bawa saat bepergian karena lebih kecil.
Kekurangan Panci Elektrik
Selain kelebihan yang perlu diperhatikan, terdapat beberapa kekurangan dari panci elektrik seperti berikut.
1. Perawatan yang Tidak Mudah
Cara mencuci panci elektrik dan merawatnya tidak terbilang mudah sebab segala sesuatunya harus dilakukan secara hati-hati.
Seperti halnya membersihkan alat-alat listrik atau elektronik, paparan air yang berlebihan atau mengenai bagian tertentu justru bisa merusak alat tersebut.
Tidak seperti membersihkan panci konvensional yang bisa menggunakan sabun, air dan spons apa saja, perawatan panci elektrik perlu dilakukan dengan sangat hati-hati.
Beberapa bagian perlu dilepas dari panci lebih dulu dan dicuci secara terpisah, ada yang harus memakai air hangat dan ada pula bagian yang bisa dicuci menggunakan air biasa.
Setelah semua bagian selesai dicuci, penting untuk menunggu kering untuk kemudian dipasang kembali bagian-bagiannya.
2. Harga Tinggi
Dari segi harga, panci elektrik jelas lebih mahal daripada panci konvensional, sekalipun ada pula yang setara.
Spesifikasi dan fitur panci elektrik yang lebih canggih menjadi alasan mengapa sebagian besar produknya dijual lebih mahal.
Sebelum membeli, perhatikan segala kelebihan dan kekurangan panci elektrik sebagai bahan pertimbangan demi memperoleh yang paling berkualitas.