Ada banyak pertimbangan yang perlu dipikirkan saat memilih jenis kompor. Mulai dari segi perawatan kompor, hingga energi yang digunakan. Pilihan kompor yang dijual di pasaran pun sangat beragam. Salah satunya adalah kompor listrik.
Walaupun penggunaan kompor gas lebih dominan, namun saat ini tidak sedikit yang sudah mulai beralih memakai kompor listrik. Sebelum memutuskan memilih kompor listrik, ketahui terlebih dahulu kelebihan dan kekurangannya.
Kelebihan Kompor Listrik
1. Kompor Listrik Memiliki Bentuk Elegan dan Kekinian
Kelebihan pertama yang bisa Anda lihat dari kompor listrik adalah bentuknya elegan dan kekinian yang sangat jauh berbeda dengan kompor gas. Bahkan, kompor listrik memiliki tampilan lebih ramping sehingga terlihat modern.
Oleh sebab itu, banyak apartemen ataupun rumah bergaya minimalis yang menggunakan jenis kompor satu ini karena lebih menghemat ruang.
2. Lebih Aman Digunakan di Dalam Ruang Tertutup
Tak sedikit orang yang beralih menggunakan kompor listrik karena merasa lebih aman saat digunakan di ruangan tertutup. Anda pasti tahu, kompor gas berisiko mengalami kebocoran gas yang memicu ledakan hingga kebakaran.
Sementara pada kompor listrik, hal mengerikan tersebut tidak perlu dikhawatirkan karena menggunakan listrik alih-alih gas. Bukan itu saja, kompor listrik dinilai lebih aman karena tidak terasa panas saat dipegang langsung dengan tangan.
3. Dilengkapi Banyak Fitur Modern
Tak hanya bentuknya saja yang modern, kompor listrik juga memiliki beraneka ragam fitur canggih. Tujuannya untuk mengatur suhu yang dihasilkan supaya kegiatan memasak jadi lebih efektif.
Adapun fitur dan komponen kompor listrik yang bisa Anda nikmati, seperti timer, automatic pan size, safety shut off, hingga boost.
4. Gampang Dibersihkan
Tak bisa dipungkiri jika kompor gas selalu menyisakan bekas bakaran di sekitar area tunggu sehingga Anda harus meluangkan waktu lebih supaya kompor terlihat bersih seperti sediakala. Hal semacam ini tidak akan terjadi ketika Anda menggunakan kompor listrik.
Sebab, hampir semua merek kompor listrik menggunakan material kaca dengan permukaan datar. Dengan demikian, Anda hanya perlu mengelap permukaan tersebut hingga benar-benar bersih.
5. Kompor Listrik Menghasilkan Panas yang Lebih Merata
Siapa sangka, panas yang dihasilkan oleh kompor listrik ternyata jauh lebih stabil daripada kompor gas. Inilah yang membuat masakan Anda matang secara merata.
Menariknya lagi, panas yang stabil memungkinkan waktu pengolahan masakan jauh lebih singkat dan efektif. Bahkan, bagian bawah panci tidak akan menghitam karena terpapar panas api yang berlebihan.
6. Panas yang Dihasilkan Bertahan Lebih Lama
Hampir semua produk kompor listrik memiliki kemampuan menyimpan panas hingga beberapa saat setelah dimatikan. Walaupun panas yang tersisa tidak sama seperti saat dinyalakan, Anda tetap bisa memanfaatkannya untuk menghangatkan makanan dalam porsi kecil.
Kekurangan Kompor Listrik
Meski dibekali dengan beragam kelebihan, ternyata kompor listrik juga memiliki kekurangan yang bisa jadi bahan pertimbangan Anda sebelum membelinya. Berikut ini diantaranya:
1. Harganya Relatif Mahal
Apabila dibandingkan dengan kompor gas, tentu saja perangkat listrik satu ini dibanderol dengan harga yang relatif lebih mahal. Pasalnya, kompor listrik dibekali dengan beragam fitur canggih nan modern. Kendati demikian, harga tersebut sebanding kok dengan apa yang Anda dapatkan nantinya.
Selain itu, harga kompor listrik juga dipengaruhi oleh banyaknya tungku yang tersedia. Semakin banyak tungku, maka semakin tinggi pula harga yang dipatok.
Oleh sebab itu, ada baiknya jika Anda mempertimbangkan terlebih dulu soal kebutuhan tungku ini. Apakah hanya membutuhkan satu tungku saja karena bisa memasak menu yang berbeda secara bergantian atau Anda justru lebih nyaman dengan kompor yang memiliki tungku lebih banyak karena sudah pasti praktis.
2. Membutuhkan Banyak Energi Listrik
Sesuai dengan namanya, kompor satu ini menggunakan energi listrik sebagai pengganti bahan bakar. Namun sayangnya, listrik yang dibutuhkan terbilang sangat besar, yaitu sekitar 300-1200 watt. Jadi, Anda harus bersiap dengan tagihan listrik bulanan yang membengkak ketika ingin mengganti kompor gas dengan kompor listrik.
Tapi jangan khawatir, saat ini ada beberapa merek kompor listrik yang sengaja dibuat hemat listrik sehingga tidak akan terlalu banyak memengaruhi tagihan listrik di rumah Anda.
Meski begitu, Anda tetap harus memperhatikan kapan waktu yang tepat untuk memasak demi membagi daya listrik dengan alat elektronik lain di rumah. Jika daya listrik yang dikeluarkan terlalu banyak, bisa jadi rumah akan sering mengalami mati lampu sehingga proses memasak Anda terganggu.
3. Wajib Menggunakan Alat Masak Khusus
Ternyata, tidak semua alat masak bisa digunakan pada kompor listrik. Permukaan kompor yang cenderung datang tentu tidak memungkinkan Anda untuk memasak dengan wajan cekung. Oleh sebab itu, Anda harus memiliki alat masak dengan bagian bawah datar ketika hendak menggunakan kompor listrik.
Bukan itu saja, Anda hanya boleh menggunakan alat masak yang terbuat dari besi, baja, dan stainless steel. Sebab, ketiga material inilah yang mampu memberikan interaksi khusus dengan permukaan kompor listrik sehingga proses memasak jadi sempurna.
Kompor listrik sering disamakan dengan kompor induksi, padahal keduanya berbeda. Perbedaan kompor listrik dan kompor induksi yang paling utama terletak pada sistem pemanasannya. Dengan mengetahui kelebihan dan kekurangan kompor listrik, dapat membantu Anda dalam memutuskan untuk memilih kompor gas, kompor induksi atau kompor listrik.