Sendok merupakan salah satu alat makan yang memiliki bentuk oval atau lonjong serta cekung untuk mengambil makanan. Sendok yang dikenal oleh kebanyakan orang terbagi menjadi dua jenis yakni sendok makan dan sendok teh.
Kedua jenis sendok tersebut menjadi sendok yang sering digunakan untuk kegiatan sehari-hari terutama untuk makan.
Ternyata sendok terbagi menjadi beberapa jenis sesuai dengan fungsinya. Dan berikut ini simak jenis-jenis sendok yang harus diketahui beserta fungsinya.
1. Sendok Makan (Dinner Spoon)
Sendok makan menjadi sendok yang paling banyak digunakan oleh sebagian besar orang. Sendok ini memiliki bentuk oval dan cukup cekung yang berguna untuk mengambil makanan dengan mudah dari piring.
Sendok ini mempunyai ukuran sekitar 18 cm hingga 218 cm. Sendok makan menjadi sendok wajib yang dimiliki banyak orang untuk dapat menikmati makanan utama.
2. Sendok Saji (Serving Spoon)
Sendok saji termasuk sendok yang mempunyai ukuran yang cukup besar dan panjang yakni sekitar 220 mm. Pada bagian ujungnya dibuat lebih lebar dengan cekungan sedikit dalam.
Hal ini sesuai dengan fungsi sendok saji yakni untuk menyajikan serta memindahkan makanan ke piring dengan mudah. Terkadang sendok ini dipasangkan dengan garpu saji (serving fork).
3. Sendok Teh (Tea Spoon)
Sendok teh adalah jenis sendok yang mempunyai ukuran kecil dan menjadi sendok wajib yang banyak dimiliki rumah tangga. Panjang sendok teh berkisar 15,3 mm dan sesuai namanya sendok ini digunakan untuk melarutkan gula pada minuman teh.
Namun tidak sedikit juga yang menggunakan sendok teh untuk menakar bumbu atau bahan masakan, misal garam, lada, dan lain sebagainya.
4. Sendok Sup (Soup Spoon)
Sekilas sendok sup mempunyai bentuk yang sama dengan sendok makan, hanya saja ujung sendok ini berbentuk agak bulat, lebar, cekung dan bagian tangkainya juga sedikit panjang.
Sendok ini didesain khusus untuk dapat mengambil kuah sup atau hidangan yang mengandung kuah agar mudah diambil dari dalam mangkuk.
5. Sendok Makanan Penutup (Dessert Spoon)
Ketika ingin menikmati makanan penutup seperti puding atau cake, ada baiknya menggunakan sendok ini. Dessert spoon mempunyai bentuk yang cukup kecil atau dua kali lebih besar dari sendok teh yakni sekitar 20 cm.
Sendok ini mempunyai bagian ujung berbentuk oval. Hal ini bertujuan untuk mempermudah dalam memotong dan mengambil makanan penutup dari piring.
6. Sendok Kopi (Demitasse Spoon)
Sendok kopi termasuk sendok khusus yang digunakan untuk mengaduk gula, creamer, ataupun susu di dalam secangkir kopi. Tidak heran jika sendok ini berukuran cukup kecil sekitar 14 cm, sebab fungsinya hanya untuk mengaduk kopi saja.
Sendok kopi banyak ditemukan pada tempat-tempat yang menyajikan kopi seperti cafe ataupun kedai kopi.
7. Sendok Minum Panjang (Iced Beverage Spoon)
Sendok ini sangat mudah dibedakan karena mempunyai tangkai pegangan yang cukup panjang dan ujung yang berbentuk bulat seperti sendok teh. Panjang sendok minum ini dapat mencapai 17 sampai dengan 25 cm.
Sendok ini berfungsi untuk mengaduk minuman yang menggunakan gelas tinggi, seperti milkshake, jus, lemon tea, atau es kopi.
8. Sendok Salad (Salad Spoon)
Untuk yang suka menikmati salad, tentu sudah tidak asing dengan sendok yang satu ini. Sendok salad terlihat seperti sendok sup, hanya saja bagian ujungnya berbentuk agak pipih dengan panjang sekitar 21 cm. Umumnya sendok ini dijual satu paket dengan garpu salad.
9. Sendok Es Krim (Ice Cream Spoon)
Sendok es krim merupakan sebuah sendok yang mempunyai bentuk kotak di bagian ujungnya. Tujuan ujung sendok dibuat rata adalah agar mempermudah mengambil es krim dalam sekali sendok.
Selain itu, cekungan pada sendok juga tidak terlalu dalam atau sedikit datar. Ukurannya cukup kecil yakni sekitar 155 mm sehingga sangat mudah dipegang untuk digunakan mengambil es krim.
10. Sendok Gula (Sugar Spoon)
Sendok gula memiliki bentuk yang sangat unik sehingga mudah dibedakan dengan sendok lainnya. Sendok ini berbentuk seperti cangkang kerang dengan ukuran sekitar 139 mm.
Sesuai namanya, sendok gula dikhususkan untuk mengambil gula yang biasa digunakan untuk jamuan minum teh atau kopi. Meskipun begitu, banyak orang lebih memilih menggunakan sendok teh dibandingkan dengan sendok gula saat mengambil gula.
Demikian penjelasan mengenai jenis-jenis sendok yang perlu diketahui. Semoga informasi di atas dapat menambah wawasan dan bermanfaat.