Cooker hood atau penyedot asap dapur merupakan sebuah perlengkapan dapur yang memiliki fungsi penting dalam menjaga kebersihan udara di dalam dapur.
Asap, bau masakan, dan udara panas yang dihasilkan oleh kegiatan memasak di dapur dapat tersedot keluar dengan mudah dengan bantuan cooker hood.
Perlengkapan dapur ini sangat cocok diletakkan pada dapur yang tidak mempunyai ventilasi ataupun sirkulasi udara yang baik.
Cooker hood bekerja secara otomatis dengan menghisap udara kotor dapur untuk kemudian diproses kembali hingga menjadi udara yang sehat dan bersih.
Tidak heran jika cooker hood mempunyai beberapa manfaat, mulai dari menjaga kualitas udara dapur agar tetap menjadi bersih, membantu mengurangi udara dan hawa panas yang disebabkan oleh kegiatan memasak, hingga menciptakan kondisi dapur sehat yang terbebas dari polusi.
Secara umum, sistem sirkulasi udara pada cooker hood terbagi menjadi 2 jenis, yakni resirkulasi dan ekstraksi.
Resirkulasi merupakan sebuah sistem pengisapan udara kotor ke dalam cooker hood untuk kemudian dibersihkan melalui filter yang nantinya dikembalikan lagi ke dalam ruangan dengan wujud udara bersih.
Sedangkan sirkulasi ekstraksi adalah sistem penyaring udara kotor menggunakan filter yang nantinya dilepaskan melalui ventilasi ataupun pipa menuju ke luar ruangan.
Di pasaran sendiri ada beragam jenis cooker hood yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan. Dan berikut jenis-jenis cooker hood yang perlu diketahui.
1. Chimney Hood
Sesuai dengan namanya, chimney hood adalah jenis cooker hood yang dilengkapi oleh cerobong asap pada bagian atasnya. Cerobong ini nantinya akan menyalurkan asap atau udara kotor ke bagian luar ruangan.
Bentuknya yang unik dan harus melekat pada dinding dapur, tidak heran jika cooker hood ini dapat memberikan penampilan dapur yang mewah dan bergaya.
Ukurannya cukup besar sehingga kemampuan daya hisap yang dimilikinya tidak perlu diremehkan lagi. Bahkan beberapa restoran terkenal menggunakan chimney hood sebagai cooker hoodnya.
2. Visor Cooker Hood
Untuk pemilik dapur kecil tidak ada salahnya untuk memilih cooker hood jenis visor. Visor cooker hood mempunyai bentuk yang sederhana, ringkas, dan pemasangan yang mudah.
Keunikan dari cooker hood ini adalah tidak dilengkapi oleh cerobong sehingga mudah ditempatkan pada dinding terbuka ataupun di bawah kabinet dinding dapur.
Meskipun tidak dilengkapi oleh cerobong, namun kemampuannya dalam menghisap asap yang berasal dari kegiatan memasak sangat baik sebab telah dilengkapi oleh sistem resirkulasi udara.
Selain bentuknya yang ringkas, visor cooker hood banyak dipilih karena harganya yang terjangkau.
3. Island Hood
Bagi yang tertarik untuk menggunakan cooker hood dengan cara digantung pada bagian plafon dapur, dapat memilih island hood sebagai cooker hood. Pemasangan cooker hood ini cocok digunakan untuk kompor yang terletak di area island atau tidak menempel ada dinding dapur.
Dengan adanya island hood membuat penampilan dapur menjadi terlihat mencolok. Namun dengan desain dan pemasangan yang tepat, justru dengan adanya island hood membuat dapur terlihat lebih mewah.
Meskipun demikian, harga island hood terbilang cukup mahal. Akan tetapi hal tersebut sesuai dengan desain khusus yang dimilikinya serta sistem resirkulasi dan ekstraksi dalam menyedot udara yang sangat baik.
4. Integrated Cooker Hood
Integrated cooker hood atau cooker hood built-in merupakan jenis cooker hood yang terpasang di dalam kabinet dapur.
Sekilas pemasangan cooker hood ini mirip seperti jenis visor cooker hood hanya saja dibuat menyatu dengan kabinet namun tetap dilengkapi oleh cerobong dan tidak menempel.
Cerobong yang dimiliki integrated cooker hood diletakkan di dalam kabinet. Tidak heran jika jenis cooker hood ini harus menghubungi tenaga profesional agar dapat membuat model kabinet yang sesuai dengan kondisi dapur.
Ukuran dari integrated cooker hood juga cukup minimalis sehingga tidak membutuhkan banyak ruang atau tempat. Model cooker hood ini sangat cocok bagi pemilik dapur yang menginginkan tampilan dapur minimalis dan sederhana.
5. Downdraft Cooker Hood
Satu lagi jenis cooker hood yang perlu diketahui oleh pemilik dapur yang tertarik memasang cooker hood di dapurnya yakni jenis downdraft cooker hood. Model ini berbeda dari jenis cooker hood sebelumnya karena didesain untuk menyatu pada meja kabinet dapur.
Downdraft cooker hood dilengkapi oleh kipas pengisap dan filter yang tertanam di dalam kabinet atau countertop. Bahkan beberapa downdraft hood telah mempunyai teknologi yang dapat menyedot asap secara otomatis dengan cara menekan tombol hood.
Meskipun ukurannya kecil, namun harga downdraft hood ini paling mahal dibandingkan dengan jenis cooker hood model lainnya. Hal ini sesuai dengan teknologi yang dimilikinya yang terbilang lebih modern.
Selain itu, pemasangan cooker hood ini harus disertai pembuatan meja island dan counterop secara khusus. Downdraft cooker hood hanya tersedia dalam sistem resirkulasi saja.
Itulah tadi beberapa jenis cooker hood yang dapat dipilih dan terpasang di dapur rumah. Jika tertarik memilikinya, sebaiknya pilih cooker hood yang sesuai dengan kondisi dapur.
Pastikan juga jika cooker hood yang dipilih berkualitas serta mempunyai kemampuan penyedotan udara dan asap yang baik. Semoga informasi di atas dapat menginspirasi dalam memilih cooker hood untuk dapur.